●フライパンに油を入れ、熱する。
●ごはんを入れ、へらで軽く押さえながら焼いていく。

●溶き卵を入れ、すばやく混ぜる。
●固まりをほぐす感じで、よく混ぜながら炒める。ほぐす→混ぜるを繰り返す。

●じゃこ、じゃこパックのタレを加え、炒める。

●ネギ、味噌を加え、ごはんと混ぜる。
●タレが全体となじんだら器にとる。
●ネギをかけてできあがり。