バターで炒める★玉子レタスチャーハン
BistroMiti @BistroMiti
バターで炒めていく玉子＆レタスのチャーハン。バターを使うため、弱火でゆっくりとしあげていきます。マイペースでどうぞ！
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●ベーコン＆レタス★しっとり玉子チャーハン
→レシピID : 18667877
バターで炒める★玉子レタスチャーハン
バターで炒めていく玉子＆レタスのチャーハン。バターを使うため、弱火でゆっくりとしあげていきます。マイペースでどうぞ！
このレシピの生い立ち
○チャーハンのレシピ。
※チャーハンのレシピのバリエーションは…
●シンプル★ネギたまごチャーハン
→レシピID : 20017115
●ベーコン＆レタス★しっとり玉子チャーハン
→レシピID : 18667877
作り方
- 1
□レタスを一口大の角切りにする。
□にんじんをサイの目かみじん切りにカットする。
※ゆでたり火が通っていたら大きめで可。 - 2
●フライパンにバターをいれ温めていく。
●溶き卵を入れ、素早くかきまぜて軽く半熟にする。
●ごはんを入れ細かく混ぜる。 -
- 3
●塩・胡椒を加えごはんを混ぜあわせる。
●鶏がらスープの素を入れる。 -
- 4
●野菜（レタス・にんじん）を加える。
●レタスに火が通ったら器にとる。
●パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●バターを使うため、弱火でゆっくり進めていただいて結構です。（焦げ付き防止）
※通常のチャーハンとちがい、弱火で調理してます。
●１の半熟は卵に半分ほど火が通ったくらいでOKです。（＝生部分が半分）
●４で塩・胡椒を最終調整してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756460
