手抜きでごめん肉団子と長芋の甘酢あんかけ
kuskumi @cook_40148124
忙しい時の一品に。市販の肉団子をつかって手抜きしながら美味しく変身させちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
市販の甘酢肉団子。そのまま出すには味気ない。でも最初から作るのは大変！主婦もたまには手抜きを。でも手抜きに見えないと願いたいな。
手抜きでごめん肉団子と長芋の甘酢あんかけ
忙しい時の一品に。市販の肉団子をつかって手抜きしながら美味しく変身させちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
市販の甘酢肉団子。そのまま出すには味気ない。でも最初から作るのは大変！主婦もたまには手抜きを。でも手抜きに見えないと願いたいな。
作り方
- 1
長いもは１ｃｍ弱の半月切り、万能ネギは2cmくらいに切っておきます。
-
- 2
長いもは１ｃｍ弱の半月切りにし、フライパンにサラダ油を少々ひき、軽く焼き目をつけます。
-
- 3
焼き目がついたら水５０ccを加えある程度堅さを残して煮込みます。（だいたい５分くらい）
- 4
☆の調味料を入れてから水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
市販の肉団子を入れ温める程度でできあがり!
コツ・ポイント
味付けされていない肉団子を利用する場合は調味料、水をすべて倍で作って煮こんで見てください。
この味付けだと市販の甘酢とけんかせず美味しくしあがります。
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