
ヨーグルトケーキ
中学生?の時に家庭科で習いました
このレシピの生い立ち
生クリームを8部縦にして混ぜるとババロア風になる
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生クリームを8部縦にして混ぜるとババロア風になる
ヨーグルトは水きりする。
型の底に粉にしたクラッカーと溶かしバターを入れてまぜたいらにする
中ボールに卵黄を入れて泡だて器でほぐす
水で増やしたゼラチンと砂糖を湯せんにしてとけたらおろす
③のなかに④を入れて混ぜる
水切りしたヨーグルト、生クリーム、レモン汁、洋酒を入れて混ぜ②の方に入れて冷やす。(冷蔵庫で3時間)
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