ムダカット☆もやしと小松菜の塩昆布和え
アトリエころころ @cook_40136301
もうちょっとお野菜がほしい時に、簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも余る塩昆布の調味料。きっと和え物にしたらおいしかろうと作ってみたらおいしかった！もちろん普通に塩昆布とだしでもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取っておきましょう。うちは買ったらその日にひげ根と豆部分を取ってジップロックで保存します
- 2
小松菜をもやしと同じくらいに切ります。
- 3
沸騰したお湯にどっさり入れて、軽く箸でかき混ぜて2分くらい。お好みの固さに茹でます。
- 4
ボウルにあけて、塩昆布の残りの調味料とほんだしを入れてふわふわっとかき混ぜます。
-
- 5
味をみて足りなければ塩昆布やだしを足して、器に盛りつけて白ごまをパラパラします。できました！
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎないこと。
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