具がたっぷりの豚汁♪
リンリンレンレン @cook_40049085
具がたっぷりなので豚汁だけでお腹いっぱいになっちゃいます！
我が家は豚汁の日はおにぎりと決めてますっ♪
このレシピの生い立ち
子供達が野菜が苦手でも豚汁だとたくさん食べてくれるので…。
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- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。ごぼうとねぎは１ｃｍくらいの輪切り。
お肉も食べやすい大きさに切る。 - 2
こんにゃくは手でちぎってしたゆで。
- 3
鍋にお肉を入れ軽く炒める。（油はお肉から出てくるので入れません
） - 4
◇印を入れ軽く炒めたら水を入れ強火で。
- 5
沸騰したらアクをとってふたをして中火で１０～１５分煮る。
- 6
１０～１５分煮たら一度火を止めて味噌とだしのもとを入れ溶かし再び中火～弱火で温める。
- 7
最後にごま油をまわしいれて出来上がり♪
- 8
大き目の器に入れてがっつりいただきましょう！！
コツ・ポイント
さつまいもを入れるのがいいんですっ♪♪
お好みでネギ 唐辛子をいれてください。
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