豚肉は一口大に切り、たまねぎは薄切り、大根・人参・さつまいもはいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらしアクをぬく。

フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉とたまねぎを炒めおろしショウガを入れ炒めあわせる。

お鍋に水・だしパック・人参・大根を入れ火にかける。沸騰したらだしパックを取り出し、他の具材を加え火を通す。

火が通ったらみそを溶いて出来上がり！最後に砂糖をひとつまみ入れます。お好みで小ネギを散らしてね。