ごろごろオレオのチーズケーキ

MrsYummy @cook_40044996
オレオがゴロゴロ入ってます。
クッキーアンドクリームのイメージで作りました。
このレシピの生い立ち
大好きなオレオを使ってチーズケーキを作りました。
ごろごろオレオのチーズケーキ
オレオがゴロゴロ入ってます。
クッキーアンドクリームのイメージで作りました。
このレシピの生い立ち
大好きなオレオを使ってチーズケーキを作りました。
作り方
- 1
オレオのクリームをはがしFPで細かくします。少しトッピング用にとっておき、溶かしたバターを加え型にしき冷蔵庫へ。
- 2
ゼラチンを水でふやかします。
1ではずしたクリームを生クリームに加え6分立てにホイップします。 - 3
室温に戻しておいたクリームチーズに砂糖を混ぜなめらかになるまでよく混ぜます。
次に生クリームを加えよく混ぜます。 - 4
レモン汁、ゼラチンも加えよく混ぜ合わせます。最後にミニオレオを加えて、型に入れて冷やします。
- 5
かたまったら型からだし、取っておいたオレオのパウダーをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ミニオレオの代わりに荒く砕いたオレオを使ってもいいです。
1日たった方がケーキの中のオレオしっとりしておいしいですよ。
クリームチーズは始めホイッパーで、仕上げはゴムベラで練るようにするとなめらかになります。
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