簡単◎美味しい♪ふわふわハンバーグ

簡単◎美味しい♪ふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単◎美味しい♪ふわふわハンバーグ

たたみキッチン @cook_40185485

2018.12.14 人気検索でトップ10に入りました♪ 肉汁たっぷり！ジューシーなハンバーグの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
ふわふわジューシーなハンバーグをシンプルに作りたくて考案しました。

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たたみキッチン @cook_40185485

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材料

合挽き肉 350g
玉ねぎ 1個
マヨネーズ大さじ1
☆卵 1個
☆パン粉 1/2カップ
☆ナツメグ少々
☆味噌大さじ1
☆塩胡椒少々
赤ワイン白でも可 100cc

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。温めたフライパンに玉ねぎ、マヨネーズを入れきつね色になるまで炒める。
2

ひき肉に1の玉ねぎ、☆の材料を入れてこねる。生地が柔らかい時はパン粉を加えて調整する。成形して空気を抜く。
3
温めたフライパンに油を敷き、焼く。両面に焦げ目がつくまで焼いたらワインを入れて蓋をして蒸す。火が通ったら出来上がりり。

コツ・ポイント

出た肉汁にケチャップ、ウスターソース、ワインを2：1：1の割合で加えて煮込むと簡単美味しいソースが出来ます♪

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たたみキッチン @cook_40185485

2018/11/23 13:16に公開

皮膚科医。シンプルな食材で作れる時短レシピを考案中。食材がもつ栄養素と肌への効果についてもブログで紹介しています。食材に関する美肌情報を載せたブログ https://www.tatami-kitchen.com/

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このレシピのキーワード

ハンバーグ卵味噌玉ねぎ赤ワイン合い挽き

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