ホットケーキミックスで*黒糖ケーキ

ちはもん
ちはもん @cook_40050270

ミネラル豊富な黒砂糖を使って、風味豊かなやさしい味の黒糖ケーキです。味は黒糖蒸しぱんのようです。材料3つのみ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うお菓子にはまっています。

ホットケーキミックスで*黒糖ケーキ

ミネラル豊富な黒砂糖を使って、風味豊かなやさしい味の黒糖ケーキです。味は黒糖蒸しぱんのようです。材料3つのみ。
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材料

パウンド型
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 黒砂糖 (粉状) 大さじ3
  3. 140cc

作り方

  1. 1

    ボールにホットケーキミックスと黒砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    水を少しずつ入れながら、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。あまりぐるぐる混ぜない。

  3. 3

    型に流し、温めておいたオーブンで180℃20分~25分で出来上がり。

コツ・ポイント

カロリー控えめに砂糖は少なめですが、ホットケーキミックスを使っているので十分やさしい甘さです。水でも十分膨らみ表面はカリッと固めですが、中はやわらかいです。焼き時間は様子を見ながら焦げないように。

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作るのも好きだけど食べることはもっと好き。簡単に作れるレパートリーを増やしたい。
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