ダマなし^ ^チキンと白菜のクリーム煮
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
冷蔵庫の残り物でも作れます^ ^牛乳が残っていたら是非作ってみて下さい^ ^
このレシピの生い立ち
クリーム大好き(≧∇≦)な私の定番料理♪
ダマなし^ ^チキンと白菜のクリーム煮
冷蔵庫の残り物でも作れます^ ^牛乳が残っていたら是非作ってみて下さい^ ^
このレシピの生い立ち
クリーム大好き(≧∇≦)な私の定番料理♪
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにザクザク切り、しめじの石附をとる。鶏肉も一口大に切る。
- 2
フライパンに油をしいて鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら白菜の白い方だけを入れ、透き通るまで炒める。
- 3
残りの白菜･しめじもいれて炒め白菜がしんなりしたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜて、弱火にし牛乳を加えて混ぜる
- 4
とろみがついてきたら鶏ガラを入れ、味をみて塩コショウをして出来上がり★
コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れて、お好きなとろみ具合で調節してください♪小麦粉と牛乳さえあればイロイロ応用がきくので、お好きな食材や冷蔵庫の余り物でぜひつくってみて下さい★
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑） 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑
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