鳥もも肉と茄子の擦りニンニク醤油炒め

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簡単に出来て、とにかくご飯が進む味です
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかず

鳥もも肉と茄子の擦りニンニク醤油炒め

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材料

  1. 鳥もも肉 150g
  2. 茄子 1本
  3. ニンニク 3片
  4. 生姜 1片
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. お酒 100㍉
  8. 塩胡椒 少々
  9. 胡麻 小さじ半分

作り方

  1. 1

    一口大に切った鳥と茄子を塩胡椒して炒める

  2. 2

    お酒に擦りニンニク、生姜、醤油、砂糖っタレを
    作って炒めた具材へ
    仕上げに胡麻油

コツ・ポイント

好きな方はもっとニンニクを入れて甘じょっぱいタレに!

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