筑前煮～中華風～×SHiBORO

Name: 筑前煮～中華風～×SHiBORO
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; レンコン 適量; ゴボウ 1本; 里芋 8個; 人参 1本; しいたけ 適量; いんげん 適量; ゴマ油 大２; ニンニク 1片; 唐辛子 適量; ごま（しぼりかす） 適量; 水 200㏄; きび砂糖 大２; 醤油 大１; コチュジャン 小１; 豆板醤 小１; みりん 大１

SHiBORO @cook_40175086

野菜をたっぷり使って。
中華風で作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮新鮮な油で、健康に！！

ブログもやっています↓↓
blog.shiboro.com/

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材料

4人分

鶏モモ肉 1枚
レンコン適量
ゴボウ 1本
里芋 8個
人参 1本
しいたけ適量
いんげん適量
ゴマ油大２
ニンニク 1片
唐辛子適量
ごま（しぼりかす）適量
調味料
水 200㏄
きび砂糖大２
醤油大１
コチュジャン小１
豆板醤小１
みりん大１

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作り方

1
搾油機SHiBORO
2
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。
3

れんこん・ゴボウ・人参は乱切りにして2分程度下茹でする。
4

鍋に、ごま油、おろしにんにく、鶏肉を入れ焼く。
5

下茹でした野菜と里芋、椎茸を入れ炒める。
水を入れ沸騰したらアクをとり調味料を入れ煮る。
6

インゲン、唐辛子を入れ煮詰めたら,器に盛りゴマをふりかける。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2018/11/21 06:51に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

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煮物里芋ごぼういんげんしいたけにんじんれんこん鶏もも肉にんにくコチュジャンゴマトウガラシ

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