皮なし豚タンのシチュー
豚肉専門店やまき食品 @cook_40203682
皮なし豚タンを使って、ほっこり温まるタンシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
初めて豚タンシチューを食べたときの感動が今でもよみがえる一品で、好評の一品です。お好みでブロッコリーやいんげん、きのこ類などを加えてもいけますよ。
皮なし豚タンのシチュー
皮なし豚タンを使って、ほっこり温まるタンシチューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
初めて豚タンシチューを食べたときの感動が今でもよみがえる一品で、好評の一品です。お好みでブロッコリーやいんげん、きのこ類などを加えてもいけますよ。
作り方
- 1
豚タンは水で洗って、キッチンペーパーでふきとり、お好みの大きさに切る。
-
- 2
にんじん、玉ねぎもお好みの大きさにに切る。
-
- 3
じゃがいももお好みの大きさに切って、串が刺さるくらいに下茹でをして皮をむいておく。
-
- 4
鍋に豚タン、にんじん、玉ねぎ、水を入れて、沸騰したらアクをとり煮ていく。
-
- 5
具材に火が通り、ルーと下茹でをしたじゃがいもを加えて、できあがりです。（今回はこちらのルウを使いました）
-
コツ・ポイント
簡単に皮なし豚タンシチューが作れます。
大阪・鶴橋で実店舗を構えております。フレッシュな豚肉の味わいをより沢山の方に知っていただきたくて。ネットショップ運営中。★ブログ → http://butanikuyamaki.blog.fc2.com/★Facebook → http://www.facebook.com/profile.php?id=1792267197679652/
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