玉ねぎマリネ
はしやすめにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
普段のマリネをもう少し引き締めた味にしたくマスタードを入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りに，レンジで少しチンします。
- 2
玉ねぎをボールへ入れ，そこへ砂糖・塩・酢・マスタードで下味をからめてからオリーブ油を入れます。
- 3
冷蔵庫で1時間以上冷やします。
- 4
皿に盛りつけて頂きます。
コツ・ポイント
玉ねぎがからいのが苦手なのでレンジでチンしていますが，お好みのやわらかさでお作りください。
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