子供も大好き♪野菜たっぷり碁石茶ポトフ

トサカゼちゃん
トサカゼちゃん @cook_40073179

野菜たっぷりヘルシーポトフ!碁石茶の作用でお腹の調子を整えて美味しくダイエット。美肌になりますよ!ちょっぴり和風
このレシピの生い立ち
今まで作っていたポトフの味に飽きたので、健康茶をベースにしてみたら美味しく出来たので紹介します。

子供も大好き♪野菜たっぷり碁石茶ポトフ

野菜たっぷりヘルシーポトフ!碁石茶の作用でお腹の調子を整えて美味しくダイエット。美肌になりますよ!ちょっぴり和風
このレシピの生い立ち
今まで作っていたポトフの味に飽きたので、健康茶をベースにしてみたら美味しく出来たので紹介します。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 半分
  2. にんじん 50g
  3. 椎茸 25g中2個
  4. 碁石茶 400CC
  5. かつおぶし 3g
  6. 固形コンソメ 1個
  7. ウィンナー 3〜4本
  8. 胡椒 少々
  9. みりん 小さじ1
  10. 少々
  11. きざみネギ 適量
  12. ゆず胡椒 適量

作り方

  1. 1

    碁石茶を沸かし、400CC用意します。かつおぶしはお茶パックに入れて使用します。

  2. 2

    野菜類をお好みの大きさにカットする。

  3. 3

    鍋に野菜類をすべて入れ、碁石茶を加える。鰹節を入れたお茶パックも入れ、蓋をして火にかける

  4. 4

    ウィンナー、固形コンソメ、、みりんを加えてコトコトと柔らかくなるまで弱火で30〜40分煮る。

  5. 5

    塩こしょうで味を調えて、ねぎとゆず胡椒を乗せれば和風あっさり碁石茶ポトフの完成!

コツ・ポイント

七味などで食べてもおいしかったです。

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