超簡単おつまみ！「椎茸のチーズ焼き」

ごまだんごや's cooksnap of when they made 超簡単おつまみ！「椎茸のチーズ焼き」.
ごまだんごや's cooksnap of when they made 超簡単おつまみ！「椎茸のチーズ焼き」.
chigatan
chigatan @cook_40114803

椎茸と鰹節の旨味をチーズで閉じ込めた
冷めても美味しい超簡単激ウマおつまみ。
和食にも洋食にもピッタリ。

このレシピの生い立ち
私はあまり椎茸を
丸々姿のまま食べるのは好きではなく、
さらに
洋風に調理しないと食が進みませんでした。

和の食材とチーズを合わせた事で
椎茸の克服レシピです。

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材料

椎茸6個分
  1. 生椎茸 6個
  2. 鰹節 約3g
  3. 麺つゆ 約大2
  4. シュレッドチーズ 一握り

作り方

  1. 1

    生椎茸の石付きをとり
    傘の内側を親指で潰します。

  2. 2

    椎茸の傘の丸みがあると
    置いたときにグラつくので
    安定するために
    丸みのテッペンを削ぎます。

  3. 3

    鰹節に麺つゆを入れて混ぜます。

  4. 4

    椎茸をアルミホイルにならべ
    傘の内側に
    鰹節と麺つゆを混ぜたものをつめます。

  5. 5

    シュレッドチーズをたっぷり乗せてオーブントースターでチーズが溶けて焦げ目がつくまで焼きます。

  6. 6

    チーズが溶けて
    表面に焼き色がついたら
    出来上がり。

    彩りに
    ターメリックをふりかけてます。

コツ・ポイント

乗せて焼くだけ！
何もないです。

分量も目安です。

焼き時間は機種によって違いますが
ピザを焼くくらいの
180度で15分くらいを目安に。

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chigatan
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