これでもかっ!白ネギたっぷりスープ

ももいろきっちん
ももいろきっちん @cook_40222411

我が家の冬の定番メニュー!
白ネギたっぷりスープで、風邪知らずです
黒胡椒たっぷりがおすすめ!
#白ネギ大量消費
このレシピの生い立ち
生協で毎週大量に白ネギを買います。寒い日の朝にこれを飲むと体もぽかぽか、風邪知らずです!

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材料

4人分
  1. 白ネギ 5本
  2. ベーコン 2枚
  3. 500cc
  4. しお 小さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギをぶつ切り、ベーコン2枚は2センチ幅に。
    圧力鍋に水500ccと塩小さじ1を入れて、火にかける。

  2. 2

    蒸気が出たら、弱火にして3分から5分。
    圧力が抜けたら、蓋を開けて、味が薄いようなら塩コショウをふる。

コツ・ポイント

圧力鍋を使えば、たくさんの白ネギがあっという間クターとなっておいしいです。
圧力鍋がない時は、斜めの薄切りにすると、早くできますよ

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レシピ作者

ももいろきっちん
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