黒糖とシナモンのマドレーヌ
簡単なのでお子さんと一緒に作れますよ。シナモンが好きな方にぜひ！
このレシピの生い立ち
シナモンが好きなので。
作り方
- 1
バターをレンジか湯煎にかけて溶かす。
☆は合わせて振るっておく。 - 2
ボウルに黒糖と卵を入れて泡立て器でよく混ぜたらヨーグルトと蜂蜜を入れて更に混ぜる。
- 3
②に☆を入れてなめらかになるまで混ぜる。
- 4
③に溶かしたバターを入れてよく混ぜたら冷蔵庫で10〜15分寝かす。
- 5
生地を寝かしている間にオーブンを240度に予熱する。
- 6
冷えた生地を型に入れたらオーブンを200度に下げて10〜12分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
予熱と焼くときの温度が違うので気をつけて下さい。
シリコン製以外の型の場合は作る前に、型に分量外の無塩バターを塗り薄力粉をまぶし余分な粉を落として冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
蜂蜜入りなので次の日でもしっとりしています。
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