作り方
- 1
卵を溶きほぐし、砂糖、はちみつを混ぜ合わせます。
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- 2
ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを入れて、混ぜ合わせます。
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- 3
溶かしバターを混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
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- 4
生地をバター(分量外)を塗った型に流し入れて、180度に予熱したオーブンで18分ほど焼きます。
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- 5
完成です。
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コツ・ポイント
シナモンを加えると生地がやや固くなり、型にきれいに流し入れにくいですが、焼いている内に型にぴったり合うようになるので、あまり気にしなくても大丈夫だと思います。
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