簡単ヘルシー山芋のふわとろステーキ♪
kaori1010 @cook_40213591
お店の山芋ステーキを参考にした、食べごたえのある簡単ヘルシーなメニューです♪少ない材料でおなかいっぱいの満足レシピです☆
このレシピの生い立ち
いただいた山芋をおいしく消費するために作りました☆お店で食べた山芋ステーキがおいしかったのでマネしてみました♪
簡単ヘルシー山芋のふわとろステーキ♪
お店の山芋ステーキを参考にした、食べごたえのある簡単ヘルシーなメニューです♪少ない材料でおなかいっぱいの満足レシピです☆
このレシピの生い立ち
いただいた山芋をおいしく消費するために作りました☆お店で食べた山芋ステーキがおいしかったのでマネしてみました♪
作り方
- 1
山芋は皮を剥いて、適当な大きさに切る。
-
- 2
切った山芋を袋に入れて、めん棒などで叩いてつぶす。（もちろんすりおろしてもOKですが、荒めに叩いた方が食感がいいです。）
-
- 3
ネギはみじん切りにして、全ての材料をボールで混ぜ合わせる。（混ぜ合わせたら味見して、お好みの味に調整してください。）
-
- 4
味が整ったら耐熱容器に流し込み１８０℃のオーブンで２０分加熱する。
-
- 5
表面がパリっと焼き上がったら完成！！（生でも食べられるものばかりなので、焼き加減もお好みで調節してください。）
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コツ・ポイント
山芋をすりおろさず、荒く叩くのがポイントです！！ランダムに叩くことで、焼いた後の食感が楽しくておいしいです♪手もお皿も汚れないので、一石二鳥です☆
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