小松菜の煮浸し

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hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

昆布茶で味付けしたあっさり味の煮浸しです。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。

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材料

  1. 小松菜 2わ
  2. ☆白だし 大さじ1半
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆昆布茶 少々
  5. ●コーンスターチ 小さじ2
  6. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は軸を捨てよく洗い、食べやすい大きさに切る。鍋に小松菜、塩と油少々と水大さじ3を入れ、強火で2分蒸し炒めにする。

  2. 2

    ☆の調味料を入れ軽く煮詰め、昆布茶で味を整え、水溶きコーンスターチでとろみをつける

コツ・ポイント

昆布茶の量はお好みで調節して下さい。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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