さつまいも、りんごは1ｃｍ角に切ります。少量の湯で紅茶葉をひろげ、温めた牛乳を加えて冷まします。

フライパンにＡを入れて中火にかけ、キャラメル状になってきたら火を止め、りんごを加えて冷まします。

ボウルにＢを入れて混ぜます。さらに①の紅茶と②を合わせ、さつまいもを加えて混ぜます。

グリルプレートにサラダ油(分量外)を塗り、③を流し込み、グリルで焼きます。

途中一度取り出してアルミホイルでしっかりと覆い、再びグリルに入れて焼きます。

竹串を刺してタネがつかなければ出来上がりです。十分に冷ましてから取り出し、切り分けます。