デカいんげん和え

赤紫芋介 @19681216t
冷蔵庫の隅にいる調味料たちを、おつまみ♡箸休め♡に変身させた1品。
このレシピの生い立ち
この★印の1:1:1が何にでも使えます。この子との出逢いは、このタレですね。残りがちな調味料なので、冷蔵庫の隅に追いやられてる子たちに、光を当てて下さい。
作り方
- 1
ジャンボいんげんをラップに包み、電子レンジでゆで野菜にします。
- 2
水にさらし、色止めをする。食べやすい大きさにカットしておきます。
- 3
ボールに★を入れる。いんげんを入れて合わせる。合わせ調味料の水分をかつお節に吸わせて、混ぜる。
- 4
冷蔵庫でよく冷やしてから、頂きます。
コツ・ポイント
合わせ調味料をかつお節に吸わせることがポイント。出汁代わりにもなり、うま味成分バッチリです。
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