インゲンを2分ほど塩ゆでする。

ザルにあけて冷ます。

インゲンを3〜4センチにきる。(さらに縦半分に切るとドレッシングが絡む)

胡麻ドレと粒マスタードをボールに入れる。

切ったインゲンを入れて混ぜ合わせて出来上がり。