お子様にもOK! はちみつ使用の豚キムチ
miyu0523 @cook_40142809
夏バテ防止にキムチいかが？
このレシピの生い立ち
キムチが苦手なんですが、なんとか夏場は香辛料の利いたキムチで夏バテ防止できるよう、食べ易いレシピを考えてみました。
お子様にもOK! はちみつ使用の豚キムチ
夏バテ防止にキムチいかが？
このレシピの生い立ち
キムチが苦手なんですが、なんとか夏場は香辛料の利いたキムチで夏バテ防止できるよう、食べ易いレシピを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉は一口サイズに切り、軽く塩コショウして下味を付けます。
- 2
キムチは大き目の千切りに切ります。※汁は捨てないで下さい。
- 3
フライパンを熱し、白ゴマを炒り、醤油小1/2を入れ焦がさないよう更に炒り、別皿に移します。
- 4
次にごま油を入れて熱し、豚肉を炒め火が通ったらもやしも入れて一緒に炒めます。
- 5
全体に火が行き渡ったらキムチを汁ごと入れ、軽く炒め、最後にハチミツを入れ混ぜ合わせます。
- 6
お皿に移し、醤油で炒ったゴマと小ねぎを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
※鶏ささみでもさっぱりして美味しいですよ♪
※キムチの汁は捨てずに全部使ってくださいね。
※ハチミツは辛さを柔らかくするためで子供向きですから入れても入れなくてもＯＫです。
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結城真珠 -
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