野菜は火が通りやすいように全て、みじん切りか短冊切りにする。

鍋に野菜をすべて入れて、ひたひたになるくらい水を入れる

野菜が崩れるまで煮込む。

煮込んだ野菜を水ごとすべてジューサーで粉砕

シチューのルウを溶かし、牛乳を入れ、弱火でとろみがつくまで煮込んで出来上がり。