作り方
- 1
鶏肉はそぎ切り、鶏肉の下味にしばらくつけておく10分以上
- 2
白ネギ、しようが、は濃口醤油、酢、砂糖とボウルで合わせておく
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶし170度の揚げ油で色よく揚げる
- 4
3を2にからめる(熱いうちに)
- 5
4を器に盛り付けレタス、ミニトマトを添え、白髪ねぎを天盛りに盛り付けます
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