超簡単♡糖質オフクッキー

Name: 超簡単♡糖質オフ クッキー
Yield: 25〜30枚くらい（大きさによる）
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーモンドパウダー 100g; バター 40g; 卵黄 1個分; ラカントS 大さじ2; 水 小さじ1; バニラエッセンス 数滴

管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

糖質オフなだけでなく、グルテンフリーです(^^)
アーモンドパウダー（アーモンドプードル）を使います。
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを使ったおやつを作りたかったので(^^)

超簡単♡糖質オフクッキー

管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

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材料

25〜30枚くらい（大きさによる）

アーモンドパウダー 100g
バター 40g
卵黄 1個分
ラカントS 大さじ2
水小さじ1
バニラエッセンス数滴

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作り方

1

材料を計量する。バターは柔らかくしておく。
2

ポリ袋に材料を全て入れて、よく揉んで混ぜる。オーブンを170℃で予熱しておく。
3

袋の上からめん棒で伸ばす。7㎜くらいの厚さにする。
4

型抜きをして、クッキングシートをひいた天板に並べる。
5

170℃で20分焼く。

コツ・ポイント

バターは室温に戻してから加えます。（固ければ、レンジ10〜30秒）

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つくれぽ

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管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

2018/11/20 05:49に公開

分子整合栄養医学栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。　　公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL　　　　　　　　　　　　　　