鶏のササミに酒をかけレンジで3分チンします。

ササミはフォークを使い筋にそって割きます。

フライパンに割いたササミと酒の汁を入れ ササミに火が通るまで軽く火を通します。

梅干しは種をとり包丁で細かく刻みます。

梅干しをササミの入っているフライパンに入れ 絡めれば完成です。