超簡単！！豚バラ肉巻き卵
シルマロ @cook_40053258
韓国料理店で、おつまみで出ているくらい定番の肉巻き卵です！タレは手抜きで焼肉のタレとかでも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
韓国料理店で、食べたときに美味しかったので真似してみました！タレは自己流の甘辛タレをかけてみました。
超簡単！！豚バラ肉巻き卵
韓国料理店で、おつまみで出ているくらい定番の肉巻き卵です！タレは手抜きで焼肉のタレとかでも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
韓国料理店で、食べたときに美味しかったので真似してみました！タレは自己流の甘辛タレをかけてみました。
作り方
- 1
ゆで卵を用意します！水気は拭いといてね！
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- 2
豚バラ薄肉、薄さとか、色々種類あるので、長い１枚のを用意した方が巻きやすいです！
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- 3
卵の頭から立てにくるっと巻いてから周りを攻めた方が巻きやすいですよ！巻き終わったら、優しく両手で、きゅっと握りましょう。
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- 4
軽く油を引いたフライパンで、弱中火で、まんべんなく焼きます。転がるときは、３個を立て掛けるようにすれば転がらずにすみます
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- 5
焼けてきたら、タレを投入します。フライパンを揺すりながら卵を転がすように絡めていきます！
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- 6
肉巻き卵を４等分にして、好きな野菜を敷いて並べます 。タレに水を加えて濃さの加減をしてから、全体的に回しかけてね！
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コツ・ポイント
焼くときに、転がったりするので、３個をくっつけて固定します。
頭とお尻を焼くときも、立て掛けるとやきやすいし、不器用な人は、２個を周りから焼いて、１個を箸で支えながら頭とお尻から焼くとか、交互にしていけば焼きやすいと思います。
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