ツナとピーマンの甘辛炒め お弁当にも☆

くいしんぼ~なお♪
くいしんぼ~なお♪ @cook_40181890

冷蔵庫にあったピーマンで一品。甘辛味がピーマンの臭みをカバー☆苦手な人も大丈夫♪
このレシピの生い立ち
ピーマンはいつもちくわと炒めるのですが、ちょっぴり飽きたので、使い残しのツナとコラボさせました☆

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材料

2人分
  1. ツナ 50g
  2. ピーマン 5コ
  3. ピーマン又はニンジン(あれば) 少々
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. 醤油 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って3mm幅のせん切りにします。

  2. 2

    フライパンにツナとピーマンを入れてよく炒めます。

  3. 3

    しんなりとしてくれば、調味料を加えて絡めながら煮詰めます。

コツ・ポイント

ピーマンはお箸で食べやすいようにそのままの長さでせん切りします。
調味料を加えた後は、汁気がなくなって、ピーマンにツヤが出るまで炒めてください。

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レシピ作者

くいしんぼ~なお♪
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たべるのだいすき。もちろんつくるのもだいすきです。
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