カリカリじゃこのっけDON☺
keitomo☆ @cook_40218197
卵が絡んで甘くなるから子供も大人も、もりもり食べてくれる❗
作りがいありマス(ゝω・´★)
このレシピの生い立ち
手作りのご飯の友を作ってて
こりゃいかん‼
ってなことでとりあえず煮詰めてのせてみた味が濃すぎると子供が食べれないから卵でまろやかにそこからちょい改良✨
五分で完成時短メニュー☺
余った卵の白身はお味噌汁にいれてかき玉風にして無駄なくしてね
カリカリじゃこのっけDON☺
卵が絡んで甘くなるから子供も大人も、もりもり食べてくれる❗
作りがいありマス(ゝω・´★)
このレシピの生い立ち
手作りのご飯の友を作ってて
こりゃいかん‼
ってなことでとりあえず煮詰めてのせてみた味が濃すぎると子供が食べれないから卵でまろやかにそこからちょい改良✨
五分で完成時短メニュー☺
余った卵の白身はお味噌汁にいれてかき玉風にして無駄なくしてね
作り方
- 1
フライパンに胡麻油をほんの少しいれ熱します❗
そこにじゃこ投入✨ -
- 2
少し炒めるとじゃこから香ばしい臭いが❗(笑)
そうなったらお砂糖、醤油を入れちゃって～‼ -
- 3
混ぜたらじゃこは出来上がり☺
次に大葉を10枚さっと水で洗ってふって水切り✨くるくる丸めて千切りに❗適当にほぐしてね⤴ - 4
最後にご飯をよそってじゃこをのせたら真ん中にです❗
卵の君さんのせてください‼その上に雑にきった大葉乗っけてでき上がり☺ -
コツ・ポイント
☺じゃこは小さいのを選んでね☺
なおかつ乾燥できているものを選びましょう❕余っても使えるから、うちは大きめのを買いますョ✨
じゃこに少し焼き色がついてきたのがタイミング☺お砂糖醤油投入だけど水は絶対いれないでねぇ❗
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