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ちりめんじゃこのカリカリふりかけ♪
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ちりめんじゃこのカリカリふりかけ♪-レシピのメイン写真

ちりめんじゃこのカリカリふりかけ♪

おじぞーさん
おじぞーさん @cook_40201248

離乳食が完了した頃の子どもさんには、ちりめんに熱湯をかけて塩抜きしてから作るといいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家の小さな子供達にお米をたくさん食べさせたくて、栄養のあるちりめんを使ったふりかけでご飯が進むようにと願い作りました！

離乳食が完了した頃の子どもさんには、ちりめんに熱湯をかけて塩抜きしてから作るといいと思います。
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我が家の小さな子供達にお米をたくさん食べさせたくて、栄養のあるちりめんを使ったふりかけでご飯が進むようにと願い作りました！

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ちりめんじゃこのカリカリふりかけ♪

おじぞーさん
おじぞーさん @cook_40201248

離乳食が完了した頃の子どもさんには、ちりめんに熱湯をかけて塩抜きしてから作るといいと思います。
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我が家の小さな子供達にお米をたくさん食べさせたくて、栄養のあるちりめんを使ったふりかけでご飯が進むようにと願い作りました！

離乳食が完了した頃の子どもさんには、ちりめんに熱湯をかけて塩抜きしてから作るといいと思います。
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材料

2〜3人分
  • ちりめんじゃこ 50g
  • 白ネギ 10㎝位
  • 大葉 ５枚
  • 醤油 小さじ1/2
  • ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りに、大葉は洗って水気を拭き取り千切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をいれ温め、ちりめんじゃこを炒める。

  3. 3

    ちりめんじゃこがカリカリになってきたらネギを加え炒める。

  4. 4

    ネギに火が通ったら醤油を回し入れ、全体に行き渡るように手早く炒める。

  5. 5

    最後に大葉を加えサッと炒めたら完成！

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おじぞーさん
おじぞーさん @cook_40201248
2017/02/24 15:29に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉 じゃこ 長ネギ

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