ミキサーで簡単!ハロウィンかぼちゃタルト

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チーズケーキにかぼちゃをたっぷり入れて、かぼちゃの皮で飾り付け。
栄養満点、美味しくかわいいタルトになりました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティに出すお菓子を作ろうと思って考案しました。

ミキサーで簡単!ハロウィンかぼちゃタルト

チーズケーキにかぼちゃをたっぷり入れて、かぼちゃの皮で飾り付け。
栄養満点、美味しくかわいいタルトになりました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティに出すお菓子を作ろうと思って考案しました。

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材料

23cmタルト型1個分
  1. ビスケット 1袋(100g~130g)
  2. バターまたはマーガリン 50g
  3. 牛乳 適量
  4. かぼちゃ 約1/4個 皮を取って200g
  5. クリームチーズ 200g
  6. 生クリーム 200g
  7. 1個
  8. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    ビスケットを砕き、溶かしバターを混ぜ、タルト型(底が抜けるタイプ)の底に敷く。
    ※ポロポロなら、牛乳を足し、しめらせる。

  2. 2

    電子レンジで柔らかくしたかぼちゃ(皮を除く)、クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖をミキサーで混ぜる。

  3. 3

    ②を①に流し、180℃のオーブンで、約50分焼く。

  4. 4

    かぼちゃの皮を切り取り、おばけかぼちゃの顔を作る。

コツ・ポイント

かぼちゃの皮を買うときに、緑がキレイなかぼちゃを選ぶとよいです。
余ったかぼちゃの皮は、刻んでサラダに入れるのがお勧めです。
かぼちゃの代わりにレモン汁(1/2個)を入れると、普通のチーズタルトになります。

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