CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
森のスープ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
森のスープ-レシピのメイン写真

森のスープ

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

きのこと野菜の旨味にほんのり酸味が加わって食欲が増す秋味スープ。
このレシピの生い立ち
秋になると食卓にあがるのが楽しみだった季節のスープ。

きのこと野菜の旨味にほんのり酸味が加わって食欲が増す秋味スープ。
このレシピの生い立ち
秋になると食卓にあがるのが楽しみだった季節のスープ。

もっと読む

森のスープ

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

きのこと野菜の旨味にほんのり酸味が加わって食欲が増す秋味スープ。
このレシピの生い立ち
秋になると食卓にあがるのが楽しみだった季節のスープ。

きのこと野菜の旨味にほんのり酸味が加わって食欲が増す秋味スープ。
このレシピの生い立ち
秋になると食卓にあがるのが楽しみだった季節のスープ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5~6人分
  • 炒め油 大さじ1
  • 白菜 4枚程
  • にんじん 大1/2本
  • えのき茸 1袋(1/2にカット)
  • 干し椎茸 6枚(水で戻してから千切り)
  • コンソメ(キューブ) 4個
  • 椎茸の戻し汁 500cc
  • 水 1㍑
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ2:水大さじ2)
  • 胡麻油 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    椎茸は600cc位の水で戻しておく。(後ほど使用)

  2. 2

    鍋に油をしいて千切りにんじんを炒める。

    • 森のスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜の千切りも加えて炒め、少ししんなりしてきたら、えのき茸と椎茸も同様に加えて炒める。

    • 森のスープ作り方3写真
  4. 4

    ①の椎茸の戻し汁を鍋に入れ、水1㍑とコンソメを加えて中火で煮込む。

  5. 5

    醤油と酢を加える。(お好みで加減してください。)

  6. 6

    よくかき混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れる。

  7. 7

    胡麻油を回しいれて完成♪

コツ・ポイント

ちょっとかたい白菜の外葉でも使えます。
お酢や醤油はお好みの量で・・・。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2018/10/29 21:59に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ 白菜 えのき しいたけ にんじん ほししいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 土鍋炊きでカフェ丼V4〜アンガス牛焼肉にんにく芽
  2. お月見コンポタ肉団子
  3. ビーツうどん
  4. 【スペアリブのスープ】ホットクックで簡単
  5. 寒い日の簡単時短ランチに。温かい具だくさん蕎麦
  1. 簡単!ミンチともやしのオイスター醤油炒め
  2. 旬を食べよう!秋鮭ときのこのソテー
  3. 焼肉屋さんより旨ッ♡豆もやしのナムル
  4. 離乳食後期・幼児食*赤ちゃん焼きおにぎり
  5. サツマイモ大量消費☆さつまポテト
  6. Cheesy Herb Garlic Bread Loaf
  7. Mediterranean Rub
  8. Simple Stuffed Portobellos
  9. Salisbury Steak Casserole
  10. Meatloaf Pepperoni Roll
  1. 我が家風よだれ鶏!
  2. ハッシュド牛すじ♪
  3. 鶏肉と蓮根の黒酢煮(動画有)
  4. フレンチトースト(時短)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19155082
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close