かんぴょうの味噌汁にはジャガ芋が外せません。地元の農家さん一押しです。
このレシピの生い立ち
地元の農産物直売所で手に入れたかんぴょう。
かんぴょうと言えば甘煮くらいしか知らなかったのですが、味噌汁がお勧めだと聞いてビックリ。

葉もの野菜を切らしている時に他の料理にも代用が出来て、とても便利な食品です。