手羽先のコッテリ甘辛煮 御飯におつまみに

brownberry
brownberry @cook_40222703

お好みで鷹の爪を入れて下さい。辛くて美味しさUP！
このレシピの生い立ち
揚げても美味しいですが、焼いて油を拭き取る事でカロリーOFF でもコラーゲンたっぷりで美肌効果UP

手羽先のコッテリ甘辛煮 御飯におつまみに

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カテラ's cooksnap of when they made 手羽先のコッテリ甘辛煮 御飯におつまみに.
ゆちょこた's cooksnap of when they made 手羽先のコッテリ甘辛煮 御飯におつまみに.
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お好みで鷹の爪を入れて下さい。辛くて美味しさUP！
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揚げても美味しいですが、焼いて油を拭き取る事でカロリーOFF でもコラーゲンたっぷりで美肌効果UP
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材料

4人分
  1. 手羽先 適量
  2. ニンニク 3片
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酒 大さじ3
  5. 醤油 大さじ5
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽先肉、ニンニクをフライパンに入れ焼き目が付くまで焼きます。

  2. 2

    フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を入れます。

  3. 3

    蓋をして途中何度か裏表返し煮込みます。20分〜30分弱火で煮込むと肉が骨からポロリとはずれるくらいになります！

コツ・ポイント

弱火で煮込むだけ本当に簡単✨
ビールのおつまみ、御飯にもバッチリの一品です。

手羽先揚げも美味しいですが揚げるのって手間ですしカロリーが気になりますもんね。

時短、お財布にも優しいおかずです。
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