＊豚肉と野菜、豆腐の卵とじ【幼児食】＊
dyu01717 @cook_40222735
幼児食としても食べられる子どもの大好物です＊
このレシピの生い立ち
１歳半の娘が好きな味付けです。おかずとしてもオススメです＊
覚書用
＊豚肉と野菜、豆腐の卵とじ【幼児食】＊
幼児食としても食べられる子どもの大好物です＊
このレシピの生い立ち
１歳半の娘が好きな味付けです。おかずとしてもオススメです＊
覚書用
作り方
- 1
豚肉・白菜は食べやすい大きさ、にんじんは千切り、豆腐は小さめに切る。
- 2
フライパンに少量の油をひいて、豚肉を炒める。
- 3
白菜とにんじんを投入して、蓋をする。
白菜がしんなりするまで。 - 4
★と豆腐を投入。蓋なしで、5分ほど弱い中火で煮詰める。
- 5
卵とチーズを一緒に混ぜて、4に投入。
強火→フツフツしたら弱火、蓋をして卵が固まるまで火を通す。 - 6
半熟の場合は蓋をせず、チーズが溶けたところで火を止める。
コツ・ポイント
幼児食で食べる時は、卵が完全に固まるまで火を通す。
大人が食べる時は半熟にチーズとろとろで食べると美味しいです。
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