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甘酸っぱい♡トマトのコンポート
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甘酸っぱい♡トマトのコンポート-レシピのメイン写真

甘酸っぱい♡トマトのコンポート

ここのしん
ここのしん @cook_40220069

甘くて美味しいフルーツみたいなトマトです♡作り方も簡単♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトで作りたかったのですが、冷蔵庫にミディトマトが残っていたので作りました。
あとハチミツの飴もあったので入れちゃいました…
酸っぱいのが好きなのでレモンも多めです。
かなり自由ですみません。

甘くて美味しいフルーツみたいなトマトです♡作り方も簡単♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトで作りたかったのですが、冷蔵庫にミディトマトが残っていたので作りました。
あとハチミツの飴もあったので入れちゃいました…
酸っぱいのが好きなのでレモンも多めです。
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甘酸っぱい♡トマトのコンポート

ここのしん
ここのしん @cook_40220069

甘くて美味しいフルーツみたいなトマトです♡作り方も簡単♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトで作りたかったのですが、冷蔵庫にミディトマトが残っていたので作りました。
あとハチミツの飴もあったので入れちゃいました…
酸っぱいのが好きなのでレモンも多めです。
かなり自由ですみません。

甘くて美味しいフルーツみたいなトマトです♡作り方も簡単♪
このレシピの生い立ち
ミニトマトで作りたかったのですが、冷蔵庫にミディトマトが残っていたので作りました。
あとハチミツの飴もあったので入れちゃいました…
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かなり自由ですみません。

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材料

5人
  • ミディトマト 5個
  • ☆ソースの材料☆
  • 白ワイン 100cc
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ2〜3お好みの甘さで
  • レモン汁 1/4位お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトに軽く切れ目を入れて熱湯にくぐらせ、水で冷やして湯むきします。

    • 甘酸っぱい♡トマトのコンポート作り方1写真
  2. 2

    • 甘酸っぱい♡トマトのコンポート作り方2写真
  3. 3

    お鍋にワインを入れてアルコールをとばし、水と砂糖とレモンを加え、一煮立ちします。

    • 甘酸っぱい♡トマトのコンポート作り方3写真
  4. 4

    ある程度冷めたら、
    トマトを漬け込み
    冷蔵庫へ！
    3時間程で頂けますが、甘ーく染み込ませたい時は長めに置きます。

    • 甘酸っぱい♡トマトのコンポート作り方4写真
  5. 5

    今回は、冷蔵庫で古くなってきた梨やミカンの汁も一緒にソースに入れて煮ちゃいました…w

    • 甘酸っぱい♡トマトのコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

ワインの代わりに、リンゴジュースでも美味しいです！
その場合はお水と砂糖は減らします。
シロップはお好みで作るとおもしろいです♡

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ここのしん
ここのしん @cook_40220069
2013/11/06 04:32に公開
お料理嫌いなめんどくさがりや。外食率の高い我が家でしたが、実家の母が認知症になり、毎日必ず夕飯を届ける事になってから、だんだん嫌いじゃないかも？と、思いだしましたが、得意ではありません。日々奮闘中です！
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このレシピのキーワード

コンポート ミディトマト

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