レンジだけ★旨味たっぷり白菜春雨の塩麹煮
ゆ～ひ @cook_40051162
塩麹と鰹節の旨味をたっぷり含んだ春雨がクセになりますよ～♪
手抜きがバレない深い味わいが魅力☆
このレシピの生い立ち
旦那がいない日の夕飯。フライパンもまな板も使わずに美味しいオカズを…と適当に配合してみたら旨い一品の完成♪
レンジだけ★旨味たっぷり白菜春雨の塩麹煮
塩麹と鰹節の旨味をたっぷり含んだ春雨がクセになりますよ～♪
手抜きがバレない深い味わいが魅力☆
このレシピの生い立ち
旦那がいない日の夕飯。フライパンもまな板も使わずに美味しいオカズを…と適当に配合してみたら旨い一品の完成♪
作り方
- 1
春雨は半分に切り水で濡らしておく。
白菜は細切り。 - 2
ボールに水を切った春雨をしき、上に白菜を乗せたら●を回しかける。
ラップし700wで2分チン。 - 3
鰹節と胡麻油をかけてしっかり混ぜたらラップし1分チン。(春雨が固ければ時間追加)
ほぐして完成♪
- 4
お好みでゴマや葱を散らすと和風な副菜に。
黒胡椒＆マヨをかけると全く別物になってこれもまた美味♪
コツ・ポイント
加熱が長すぎるとパサつくので様子を見ながら調節してください。
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