ラザニアをぱりぱりと適当な大きさに割る。大きさはまちまちの方が美味しいです。

なすは、食べやすい大きさ、たまねぎは薄めにスライスする。

フライパンにサラダ油(又はオリーブオイル）大さじ１．５を熱してナスとたまねぎをいためる。

たまねぎが少し透明になるくらいに炒めたら、ミートソースを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

混ざったら、弱火で少し煮込み火を止めて、ナスに味をしみこませる。