鍋に生クリームを入れて沸騰させないように加熱し火を止める。

細かく割った板チョコを入れ完全に溶けるまで混ぜる。

ラム酒を加えて更に混ぜる。

タルトカップに生チョコを入れ冷やし固めたら生クリーム、フルーツ、ナッツなどトッピングして出来上がり。