小麦、卵なし!米粉バナナクッキー
アレルギー用、小麦、卵なし
このレシピの生い立ち
小麦と卵アレルギーの子どもの為に
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小麦と卵アレルギーの子どもの為に
ボウルにバターを入れて柔らかくする
砂糖、コンデンスミルクを入れて混ぜる
バナナをマッシャーかフォークでつぶし、入れる
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
米粉はふるわなくてもいい
ホワイトチョコを手で小さく割っていれる
生地が柔らかいので、冷蔵庫へ15分入れてからかたちをつくる。手で丸めて天板に押し付けて平たくする
180℃で15分焼く
生地を丸めるとき、手につくのを防ぐために油をぬるとやり易いです。
バナナは、黒く熟したものを使うと美味しいです。
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