❁チキンのオリーブオイル焼き❁
ゆけり３兄弟 @cook_40043522
じっくり弱火でオリーブオイル蒸し焼き～
シンプルで美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが好きなので塩コショウでシンプルに焼いてみました
❁チキンのオリーブオイル焼き❁
じっくり弱火でオリーブオイル蒸し焼き～
シンプルで美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが好きなので塩コショウでシンプルに焼いてみました
作り方
- 1
鶏肉をまな板にのせて・・
-
- 2
１にラップをふわりとのせ
棒でバンバン叩く！！
ラップをはがして塩コショウをして５分ほど置く -
- 3
フライパンに皮目から入れ↑こんな風にこんがり焼く
脂が出ているのでキッチンペーパーで綺麗にふき取る -
- 4
３にオリーブオイルを入れて蓋をして弱火でじっくり１０分蒸し焼きする
- 5
焼けたらお好きなようにカットしてお皿に盛り付け千切りキャベツをのせて出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉を棒でバンバン叩きストレス解消～＆お肉の繊維を断ち切り柔らかく～
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