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器1つで☆プルプルあったか葛餅
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器1つで☆プルプルあったか葛餅-レシピのメイン写真

器1つで☆プルプルあったか葛餅

ハラペコゆき
ハラペコゆき @cook_40219946

思い立ったらすぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
父から、子供の時食べていたという葛湯を教わったので、それにきなこを足してみたら葛餅みたいになりました。

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父から、子供の時食べていたという葛湯を教わったので、それにきなこを足してみたら葛餅みたいになりました。

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器1つで☆プルプルあったか葛餅

ハラペコゆき
ハラペコゆき @cook_40219946

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材料

たっぷり1人分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 沸騰したお湯 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • きなこ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ弱
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作り方

  1. 1

    深めの器に片栗粉と水を入れ、スプーンで混ぜる。タラタラの状態にする。

  2. 2

    ①をスプーンで混ぜながら、反対の手で沸騰したお湯を少しずついれる。手早く混ぜる。

    • 器1つで☆プルプルあったか葛餅作り方2写真
  3. 3

    透明になってきて少しドロっとしたと感じたら、即お湯を置き、器をおさえてグルグル力強く混ぜる。5秒程できれいな透明になる。

    • 器1つで☆プルプルあったか葛餅作り方3写真
  4. 4

    砂糖、きなこをまんべんなくかけ、塩もほんの少しパラパラ。甘みが引き立ちます。

  5. 5

    27.11.9 片栗粉をとく水の量間違えてたので訂正しました。すみません>_<

コツ・ポイント

必ず沸騰したお湯でやって下さい。食べる際、砂糖を混ぜ込んでしまうと弾力がなくなります。一口分スプーンですくったのを、都度きなこと砂糖に絡めて食べて下さい♪

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ハラペコゆき
ハラペコゆき @cook_40219946
2015/10/27 08:00に公開
夫と12歳娘と0歳息子の四人家族です。いろんな料理を考えるのが好きです♪ 思いついてから作るまでのワクワクが、もうたまりません✨✨クックパッドで美味しそぉ〜な料理を見つけるのも好き!見つけたら、例え雨でも雪でもすぐに材料買いに走ってしまうクックパッドバカですf^_^;)
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このレシピのキーワード

くずもち きな粉 片栗粉

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