もちもちもっちり！モチ粉ケーキ♪
のんころべえ @cook_40037425
もっちり食感のケーキ！お腹にもたまるし、なんてったって洋風ケーキに比べてヘルシー♪ たまには和風のケーキにもいかが？！
このレシピの生い立ち
アメリカにいるとどうしても甘～いケーキばかり・・。美味しいけれどたまには和風のあのもっちりとした食感のデザートも食べたーい！モチ粉を使って実現してみました♪
もちもちもっちり！モチ粉ケーキ♪
もっちり食感のケーキ！お腹にもたまるし、なんてったって洋風ケーキに比べてヘルシー♪ たまには和風のケーキにもいかが？！
このレシピの生い立ち
アメリカにいるとどうしても甘～いケーキばかり・・。美味しいけれどたまには和風のあのもっちりとした食感のデザートも食べたーい！モチ粉を使って実現してみました♪
作り方
- 1
オーブンを170度（340F)に温めておく。
天板にバターもしくはオイルを薄く塗っておきます。 - 2
ボールに☆マークの材料を全部投入して混ぜ混ぜ～！よく混ざったら天板に移す。
- 3
その上から粒あんをボトッとスプーンでのせる。（生地の半分→粒あん→生地残りの順で入れていっても良いと思います♪）
- 4
オーブンで40～50分焼いたら、ハイ！出来上がり～♪後で粉砂糖をかけても見栄えが良くなると思います☆
コツ・ポイント
写真は抹茶味ですが抹茶が嫌いな方は入なくてもプレーン味（カスタードのような味）で美味しいですよ～☆お好きな分だけお抹茶を入れて濃さを調節して下さい。ちなみに私は大さじ１ぐらいいつも入れています☆♪少し渋めテイストで緑茶ともよく合いますよ～♪
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