ボールに①②を投入しスプーンで混ぜます。豆腐は投入前にキッチンペーパーに包んでレンジで1分チンして水気を飛ばして！

③を少しづつ投入し混ぜます。スプーン2本を使い写真のように、だんごの形になる程度の固さで作ります。