内容器に牛乳を100～200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。

残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。

内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

温度40℃、時間7時間にセットし、スタートボタンを押します。

固まっていたら、冷蔵庫で冷やします。

今回は、出来上がったヨーグルトを使ってさらに水切りヨーグルトを作ります。

内容器に水切りバスケットをセットし、ペーパーフィルター（またはキッチンペーパー）をセットします。

⑧.にヨーグルトを500gほど入れます。

ハンドルフタをしっかり閉めて、冷蔵庫におきます。

水分（ホエイ）が落ちたら完成です。今回は6時間水切りをして、約340gの水切りヨーグルトが出来ましました。

※落ちる水分量はヨーグルトのかたさ等によって変わります。　　　　　　　　※お好みで水切り時間を調整してください。

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