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【簡単】新玉ねぎとかぼちゃのサラダ♬
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【簡単】新玉ねぎとかぼちゃのサラダ♬-レシピのメイン写真

【簡単】新玉ねぎとかぼちゃのサラダ♬

IORIのレシピ*
IORIのレシピ* @cook_40130296

かぼちゃのクリーミィサラダ。旬の新玉ねぎを使ってサラダが食べたくて♡
甘いかぼちゃ、ゆで卵と混ぜるだけ簡単15分!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのじゃがいもをかぼちゃに置き換えて作ってみました。

かぼちゃのクリーミィサラダ。旬の新玉ねぎを使ってサラダが食べたくて♡
甘いかぼちゃ、ゆで卵と混ぜるだけ簡単15分!
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【簡単】新玉ねぎとかぼちゃのサラダ♬

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IORIのレシピ* @cook_40130296

かぼちゃのクリーミィサラダ。旬の新玉ねぎを使ってサラダが食べたくて♡
甘いかぼちゃ、ゆで卵と混ぜるだけ簡単15分!
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ポテトサラダのじゃがいもをかぼちゃに置き換えて作ってみました。

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甘いかぼちゃ、ゆで卵と混ぜるだけ簡単15分!
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材料

2人
  • かぼちゃ 180g
  • 新玉ねぎ 1/4
  • 卵 1個
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○牛乳 小さじ1/2
  • ○塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、粗く刻んでおく。

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切り、レンジで5分くらい(800w)熱して柔らかくする。

  3. 3

    新玉ねぎを薄くスライスして冷水に5分さらして、レンジで1分温める。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに、フォークで潰す。

    • 【簡単】新玉ねぎとかぼちゃのサラダ♬作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃと新玉ねぎ、刻んだゆで卵を合わせて○調味料を入れてまぜる。

  6. 6

    トッピングのカリカリベーコン:ベーコンを1センチくらいに切る。フライパンに多めに油をしいて5分ほど焼く。

コツ・ポイント

牛乳でまろやか、舌触りが優しくクリーミィになります!
ワインのおつまみ、サンドイッチの中身、お弁当の彩りにも◎
トッピングはアーモンドスライスを散らしたら、デパ地下デリ風に♡

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IORIのレシピ*
IORIのレシピ* @cook_40130296
2017/03/14 11:54に公開
お料理よりお菓子づくりが特に好きです。少ない材料で簡単にできて彩りになる一品♡のレパートリーを増やしていきたい。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 新たまねぎ 牛乳 卵

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